POSTRES LACTEOS
1. Cuajada con frutos secos y ciruelas al Armagnac.
2. Crema de queso y mermelada de frambuesa
3. Delicias de cuajada y café
4. Espuma de mascarpone con fresitas
5. Flan blanco de queso
6. Flan de yemas y almendras
7. Mousse de queso
8. Mousse de yogurt con fresas al cava
9. Mousse de stracciaella
10. Parfait de mascarpon y nueces
11. Pastel cremoso de queso
12. Pastel de crema
13. Pasteles de queso con salteado de manzana
14. Postre de requesón
15. Quindins
16. Sabayon de mascarpon con crujiente de café
17. Tarta dulce de leche
18. Tarta flan de leche merengada
19. Tarta de petit suisse
20. Tarta de queso, chocolate y bayleis
21. Tarta de queso esponjosa
22. Tartita de galletas
23. Tiramisu
24. Trufas de pera
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indice de desayunos
1. Bizcocho de almendra (ópera) 2. Bizcocho para diabéticos 3. Bizcocho casero 4. Bizcocho de chocolate (ópera)
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INGREDIENTES 1- Chocolate cobertura 200 gr. Nata liquida 100 gr. Azúcar 50 gr.
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INGREDIENTES Azúcar 300 gr. Agua 200 gr. Glucosa 50 gr. Cacao ...
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