INGREDIENTES
Cobertura con leche 300 gr.
Nata 225 gr.
Hojas de gelatina 6
ELABORACION
Hidratamos las hojas de gelatina. Una vez hidratadas las disolvemos junto al chocolate de cobertura con leche, en un baño Mª. A continuación añadimos la nata templada y removemos bien hasta conseguir una mezcla homogénea.
Cuanto más fría esté la elaboración, mejor quedará el resultado final.
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INGREDIENTES 1- Chocolate cobertura 200 gr. Nata liquida 100 gr. Azúcar 50 gr.
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INGREDIENTES Azúcar 300 gr. Agua 200 gr. Glucosa 50 gr. Cacao ...
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